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Tartinade de lentilles


Ingrédients pour 6 personnes :

A Votre Bonheur vous présente une recette de tartinade de lentilles 100% vegan . Demandez votre devis Services à domicile Paris >>>
TARTINADE DE LENTILLES

  • 1 carotte

  • 300g de lentilles vertes

  • 1 échalotte

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

  • 2 c. à soupe de graines de lin

  • Sel , poivre

Préparation :


  • ÉTAPE 1 :

Faire cuire les lentilles . Les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Porter à ébullition et laisser cuire 20 à 25 minutes .

  • ÉTAPE 2 :

Éplucher l'échalote et l'émincer

  • ÉTAPE 3 :

Verser tout les ingrédients dans un mixeur : les lentilles cuites , la carotte râpée , l'échalote émincée , l'huile d'olive , les graines de lin , le sel et le poivre.

  • ÉTAPE 4 :

Mixer jusqu'à obtenir une pâte. Il doit rester des petits morceaux . Si la consistance est trop épaisse , ajouter une cuillère à café d'eau et mixer à nouveau



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