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Tarte à la carotte

Dernière mise à jour : 25 mai

Pour ce lundi sans viande , AVB te présente la tarte à la carotte , une recette pour les temps fleuris qui arrive…


Ingrédients pour 6 personnes

A Votre Bonheur vous présente une recette de tarte à la carotte100% vegan . Demandez votre devis Services à domicile Paris >>>
TARTE A LA CAROTTE

  • 1 pâte feuilletée végétale

  • 4 grosses carottes

  • 1 oignon rouge

  • 1 oignon jaune

  • 1 poignée de raisins secs

  • 1 poignée de roquette

  • Cumin

  • Huile d’olive

  • Vinaigre balsamique

  • Sirop d’agave


Préparation

  • Étape 1 :

Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles puis versez-les dans une casserole d’eau bouillante avec les raisins secs.

  • Étape 2 :

Pendant que les carottes cuisent, coupez les oignons en lamelles ou en ronds et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

  • Étape 3 :

Étalez votre pâte feuilletée sur une plaque puis dispersez les lamelles d’oignons. Placez les rondelles de carottes par dessus ainsi que les raisins secs. Saupoudrez de cumin, salez et poivrez.

  • Étape 4 :

Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive mélangée à 1 cuillère à café de sirop d’agave.

  • Étape 5 :

Enfournez pour 25 bonnes minutes à 180°C.

  • Étape 6 :

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile, une cuillère à café de vinaigre balsamique, une cuillère à café de sirop d’agave, une pincée de sel et de poivre.

  • Étape 7 :

Sortez la tarte du four, garnissez-la de roquette et arrosez-la de vinaigrette.


Savourez cette délicieuse tarte de carotte et n'hésitez pas à la partager en famille !


 

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