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Soupe de petits pois cassés et pomme de terre

Dernière mise à jour : janv. 8

Ingrédients pour 4 personnes

A Votre Bonheur vous présente une recette de soupe de petits pois cassées . Demandez votre devis Services à domicile Paris >>>
SOUPE DE PETITS POIS CASSES
  • 1,5 l d’eau

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • 1 oignon

  • 200 g de pommes de terre

  • 250 g de pois cassés


Préparation


Étape 1 :

Rincer les pois cassés à l’eau froide puis les plonger dans 1,5 l d’eau bouillante. Y ajouter le cube de bouillon de légumes.


Étape 2 :

Éplucher et découper l’oignon et les pommes de terre en petits morceaux. Les ajouter dans la casserole 15 minutes après avoir versé les pois cassés.


Étape 3 :

Laisser cuire encore 45 minutes puis mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une soupe.


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