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Mousse de framboises

Dernière mise à jour : 20 mai

L'été arrive à grand pas...A Votre Bonheur vous donne aujourd'hui une recette onctueuse de mousse de framboise que votre assistante de vie se fera un plaisir de vous préparez !


Ingrédients pour 2 personnes

Pour cet été , AVB vous présente une recette 100% végan : Mousse de framboises Demandez votre devis Services à domicile Paris >>
Mousse de framboises | A Votre Bonheur | Paris

  • 150 g de framboises fraîches

  • 1 cl de crème de soja

  • 80 g de jus de pois chiches

  • 2 c. à soupe de sucre glace

  • 1 sachet de fixe chantilly









Préparation


Étape 1 : Récupérer le jus d’une boîte de pois chiches. Battre le jus de pois chiches en neige au mixeur électrique.


Étape 2 : Ajouter le sucre glace tout en continuant à fouetter.


Étape 3 : Mixer les framboises avec la crème de soja. Incorporer délicatement (par mouvements circulaires du bas vers le haut) le mélange au jus de pois chiches sucré ainsi que le fixe chantilly jusqu’à l’obtention d’une mousse homogène.


Étape 4 : Verser la mousse dans des petits verres type verrine et les placer au réfrigérateur pendant 2 heures.


Le tour est joué ! Cette recette simple et délicieuse sera vous tenir compagnie en cette saison ensoleillée !


 

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