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Clafoutis vegan aux fraises et à la vanille

Dernière mise à jour : janv. 8

Ingrédient pour 4 personnes

A Votre Bonheur vous présente une recette de clafoutis 100% vegan . Demandez votre devis Services à domicile Paris >>>
CLAFOUTIS

  • 75 g de farine

  • 2 càs bombées de maïzena

  • 185 g de tofu soyeux

  • 115 g de lait végétal

  • 100 g de sucre blond

  • 1 c.à café de vanille en poudre

  • 1 c.à soupe d’huile de coco

  • 250 g de fraises


Préparation

  • ÉTAPE 1

Préchauffez votre four à 180°C.

  • ÉTAPE 2

Dans un saladier, mélanger le sucre, la vanille et l’huile de coco. Ajoutez ensuite le tofu soyeux et le lait que vous aurez mixé ensemble au préalable.

  • ÉTAPE 3

Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

  • ÉTAPE 4

Ajoutez ensuite la farine, puis les fraises coupées en quatre.

  • ÉTAPE 5

Versez votre mélange dans un moule graissé, puis enfournez pendant environ 35/40 minutes. Au bout de 20 minutes de cuisson, saupoudrez votre clafoutis de sucre, d’un peu de vanille et réenfournez.

  • ÉTAPE 6

Sortez du four et laissez tiédir jusqu’à la dégustation !


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