G-V7LM64BDM2
 
Ménage écolo
Entreprise écologique
rue Abel Hovelacque
A
place d'italie
place d'italie
Ménage écolo
Entreprise écologique

Burger végétarien au steak de carottes

Dernière mise à jour : il y a 2 jours

Suivez nous tout les lundis afin de découvrir nos recettes végan pour réduire la consommation de viande.

En ce lundi sas viande ni poisson , AVB vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de burger façon vegan !

Suivez nous tout les lundis afin de découvrir nos recettes végan pour réduire la consommation de viande.  En ce lundi sas viande ni poisson , AVB vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de burger façon vegan !
BURGER VEGAN

Ingrédients pour 4 personnes :


POUR LES STEAKS DE CAROTTES :

  • 6 carottes

  • 2 oignons

  • 2 œufs

  • 5 c. à soupe de farine

  • 5 c. à soupe de chapelure

  • 2 c. à café de sauce soja

  • huile d’olive

  • sel, poivre


POUR LES BURGERS :

  • 150 g de tofu soyeux

  • 4 pains à hamburger

  • 4 feuilles de laitue

  • 1 poignée de cresson

  • 3 gousses d’ail

  • mayonnaise

  • sel, poivre



Préparation :


  • ÉTAPE 1 :

Pour réaliser ce veggie burger, commencez par réaliser votre steak végétarien. Pelez et hachez finement les carottes. Faites de même avec les oignons. Dans un saladier, mélangez ensemble les carottes et les oignons hachés, les œufs, la sauce soja et la farine.



  • ÉTAPE 2 :

Salez, poivrez puis remuez pour avoir une pâte homogène.

Avec la pâte obtenue, confectionnez quatre steaks égaux avec vos mains puis passez-les rapidement dans la chapelure pour obtenir une couche de panure légère et régulière.


  • ÉTAPE 3 :

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive.

Lorsque l’huile est bien chaude, faites cuire à la poêle les steaks de carottes pendant 10 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson. Réservez au chaud. Épluchez et hachez finement les gousses d’ail.

  • ÉTAPE 4 :

Dans un bol, mélangez ensemble le tofu soyeux et l’ail haché.

Salez et poivrez.

Coupez chaque pains à hamburger en deux puis faites-les toaster au grille-pain.

Sur chaque talon de pain à hamburger, déposez les feuilles de laitue, les steaks de carottes, le tofu soyeux à l’ail et du cresson.


  • ÉTAPE 5 :

Refermez chaque veggie burger avec leur steak végétarien.



Servez aussitôt et dégustez votre hamburger végétarien bien chaud avec l’accompagnement de votre choix .




A vous de jouer maintenant !



 

Suivez-nous sur nos réseaux sociaux !

Facebook : https://www.facebook.com/AVotreBonheurParis

Pinterest : https://pin.it/3zvaw5x

Instagram : https://www.instagram.com/avotrebonheurparis/

YouTube : https://www.youtube.com/c/AvotrebonheurAide%C3%A0domicile

TikTok : https://www.tiktok.com/@avotrebonheurparis




Si vous êtes à la recherche d'une auxiliaire de vie , demandez votre devis personnalisé >>>




19 vues0 commentaire

Posts similaires

Voir tout
repassage
A Votre Bonheur